Alacarte(一品料理)

■アミューズ

南仏風 オリーブ 550yen

いろいろキノコのマリネ ホワイトバスサミコ風味 550yen

オリジナル クリームチーズ ハーブ&ガーリック  330yen

もち豚のリエット ジンジャー&ブラックペッパー 330yen

自家製全粒粉パンとクリームチーズ  ※皆様に…660yen

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■前菜

おすすめ八種類取り合わせ 2040yen

いろいろ野菜の洋風ナムル 970yen~

イベリコ豚の生ハムとパルマの生ハム フルーツベジタブル添え 1570yen~

姫サザエのブイヨン煮 ジンジャー風味 1060yen

仏蘭西産フォアグラの鉄板焼き 葉物サラダ添え ポルト酒ソース  1980yen

オオクマ園芸からのリーフとトマトのパルメザン風味 1080yen

今彩サラダ メリメロ(根菜・葉物・魚介・ナッツなど28種類) 1690yen

豊洲市場 山治からのカルパッチョ 海藻風味ドレッシング サラダ添え 1760yen

ブルーチーズとドライフルーツの入ったパンペルデュ仕立て 1130yen

畑からの野菜のバーニャカウダーソースサラダ 蟹味噌ディップ 1680yen~

葉物のサラダ 生カラスミと大麦とキアヌのアクセント  1040yen

今日の前菜 おすすめ 1100yen~

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■温彩

スイートオニオンクラシックスープ  990yen

いろいろ野菜のシンプルな鉄板焼き マルドングリスタルソルトで  1760yen

ミックス青菜のフライパン焼き アンチョビ風味 地玉子添え 1320yen

今日届いた野菜の煮込みポトフ 1980yen

ホンノビス貝のベジタブルチャウダー 1540yen

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■魚貝彩

帆立貝柱の鉄板焼き ジャパニーズスパイシーソース  1850yen

オリジナルブイヤベース鍋 今彩風 2680yen

今日の鮮魚のトマト詰め オーブン焼き  2010yen~

オマール海老のニラバター焼き、元気な野菜添え  2420yen

豊洲市場からの魚介のフライパン焼き タマリ醤油&バルサミコ  1970yen~

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■肉彩

フランス産バスク豚キントアの柚子胡椒とグリーン胡椒ソース  2180yen

シャラン産鴨モモ肉のエピス風味 ハニーバイオレットソース  1940yen

オーストラリア産仔羊のスイートチリ風味  2000yen

黒毛和種 リブロースの鉄板焼き 八丁味噌&マッシュポテト  3150yen

今日のお肉料理(スタッフにお尋ね下さい) 1820yen~

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■粉彩

玄米のブルーチーズリゾット今彩風  1520yen

ベーコンと魚介とカッペリーニのホワイトスープ仕立て  1080yen

青海苔とホンビノス貝のイカスミ風味リゾット  1390yen

今日のパスタ カプリチョーザ(スタッフにお尋ね下さい) 1540yen~

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■甘彩

落花生と豆乳のプリン黒蜜風味  610yen

焼きチョコレートムース フォンダン仕立て  610yen

黒ごまとメープルのブランマンジェ  610yen

今日のソルべ&グラスいろいろ  530yen

お重デザート 一段/二段  660yen/1100yen



※別途、サービス料10%、席料として660円をご頂戴致します。
※価格は季節により変動しますので予めご了承下さい。


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